网课铺 2023-10-15 02:52
第一章 单元测试
1、茶树性喜温暖（ ）通气，通常气温在18摄氏度到25摄氏度之间最适宜生长。
A:干燥的环境
B:湿润的环境
C:避光的环境
D:阴冷的环境
参考答案：B
2、泡茶和饮茶是（ ）的主要内容。
A:茶道
B:茶仪
C:茶艺
D:茶宴
参考答案：C
3、( )饮用茶叶主要是散茶。
A:明代
B:宋代
C:唐代
D:汉代
参考答案：A
4、世界上最早利用和种植茶的国家是（）。
A:日本
B:韩国
C:英国
D:中国
参考答案：D
5、广义茶文化的含义是（）。
A:茶叶的物质与精神财富的总和
B:茶叶的物质及经济价值关系
C:茶叶艺术
D:茶叶经销
参考答案：A
第二章 单元测试
1、以下属于绿茶的是（ ） 。
A: 西湖龙井
B: 正山小种
C: 银针白毫
D: 铁观音
参考答案：A
2、“安吉白茶”属于（ ）茶。
A:红茶
B:白茶
C:绿茶
D:乌龙茶
参考答案：C
3、西湖龙井外形的品质特点是( )。
A:条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
B:外形细、圆紧、直、光、多白毫
C:外形扁平光滑，形如“碗钉”
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