网课铺 2023-10-18 07:26
绪论
1、日常餐桌上的各类食物提供了维持我们身体健康所需的各种营养素，主要包括（）。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、矿物质
参考答案：ABCDE
2、本门课程共设置了（）三大版块内容。
A、合理膳食
B、特殊人群营养
C、膳食烹饪
D、营养与营养相关疾病
E、食品卫生
参考答案：ABD
3、近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，已不存在营养缺乏情况。
参考答案：X
4、合理膳食能够提供人类生存所需的全面均衡的营养物质，可以使我们保持健康，绽放美丽。
参考答案：√
5、影响生长发育、健康长寿的因素很多，而饮食营养无疑是最重要的因素之一。
参考答案：√
第一章测试
1、中国居民平衡膳食宝塔建议每天摄入食盐不能超过（）克。
A、4
B、6
C、8
D、10参考答
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