网课铺 2023-10-11 22:46
1.1葡萄与葡萄酒简介
1、【单选题】生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含 _____________ 。
A、酿酒品种
B、阳光
C、土壤
D、雨露
参考答案：A
2、【单选题】葡萄属于 _____________ 植物。
A、草本
B、灌木
C、乔木
D、藤本
参考答案：A
3、【判断题】Grapefruit是属于葡萄果实吗？_____________
参考答案：X
1.2葡萄起源
1、【单选题】葡萄属于 _____________ 植物。
A、单子叶
B、双子叶
C、乔木
D、灌木
参考答案：B
2、【单选题】据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _____________ 果实。
A、葡萄
B、苹果
C、无花果
D、都是
参考答案：D
3、【单选题】诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？
A、阿拉拉特山
B、比利牛斯山
C、阿尔卑斯山
D、落基山
参考答案：A
4、【判断题】恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。_____________
参考答案：√
5、【判断题】暴龙曾啃吃过葡萄枝叶吗? _____________
参考答案：X
1.3葡萄驯化
1、【单选题】格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _____________ 年的历史。
A、1000
B、3000
C、5000
D、8000参考答案：D
2、【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况 _____________ ？
A、死亡
B、繁茂生长
C、繁花似锦
D、结实
参考答案：D
3、【判断题】游牧业的诞生催生了葡萄种植。_____________
参考答案：√
1.4葡萄与葡萄酒的发展史
1、【单选题】狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。
A、古埃及
B、古希腊
C、古罗马
D、古印度
参考答案：B
2、【单选题】古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。
A、酒桶
B、酒瓶
C、酒罐
D、壁画
参考答案：D
3、【单选题】第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。
A、郑和
B、马可波罗
C、张骞
D、哥伦布
参考答案：C
4、【判断题】地中海葡萄酒贸易始于中世纪意大利威尼斯。
参考答案：X
5、【判断题】“葡萄”这个词是外来语的注音演变而来。_____________
参考答案：√
1.5葡萄酒神-巴克斯
1、【单选题】巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。
A、古埃及
B、古希腊
C、古罗马
D、中世纪
参考答案：C
2、【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？
A、诺亚
B、夏娃
C、巴克斯
D、狄俄尼索斯
参考答案：B
3、【单选题】以下哪个是葡萄酒神 _____________ ？
A、杜康
B、巴克斯
C、维纳斯
D、宙斯
参考答案：B
4、【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________
参考答案：X
5、【判断题】巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________
参考答案：X
1.6葡萄的文化传播
1、【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄？_____________
A、古罗马
B、中世纪
C、文艺复兴
D、十七世纪
参考答案：A
2、【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。
A、《希腊神话》
B、《圣经》
C、《伊索寓言》
D、《拉封丹寓言》
参考答案：B
3、【判断题】基督教的圣杯是用来装葡萄酒的。
参考答案：√
1.7葡萄酒与《圣经》
1、【单选题】《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。
A、面包
B、酒杯
C、钱袋
D、公羊
参考答案：D
2、【单选题】西方宗教中的面包象征着 _____________ 。
A、耶稣的肉体
B、耶稣的血液
C、公羊的血液
D、公羊的肉
参考答案：A
3、【单选题】现已发现关于耶稣的遗物不包括 _____________ 。
A、棺材
B、十字架铁钉
C、裹尸布
D、遗体
参考答案：D
4、【判断题】圣公羊是耶稣的化身。_____________
参考答案：√
5、【判断题】耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________
参考答案：X
1.8葡萄酒与教堂
1、【单选题】法国著名宗教小镇露德镇Lourdes位于法国 _____________ 葡萄酒产区。
A、香槟
B、波尔多
C、勃艮第
D、西南
参考答案：D
2、【单选题】看见圣母玛利亚显灵的法国小女孩死于法国 _____________ 葡萄酒产区。
A、西南
B、卢瓦尔河谷
C、勃艮第
D、波尔多
参考答案：C
3、【判断题】法国露德大教堂是因圣母显灵而建。
参考答案：√
1.9璧山教堂
1、【单选题】璧山露德堂位于 _____________ 。
A、重庆
B、四川
C、贵州
D、云南
参考答案：A
2、【单选题】璧山露德教堂采用了 _____________ 。
A、庚子赔款
B、哥特式风格
C、中国建筑材料
D、都是
参考答案：D
3、【单选题】我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是 _____________ 。
A、欧洲种品种
B、美国种品种
C、欧美杂交品种
D、都是
参考答案：C
4、【判断题】基督教教堂中包含了悠久的葡萄酒历史文化。_____________
参考答案：√
5、【判断题】重庆也产葡萄酒。_____________
参考答案：√
1.10马可波罗东方之行
1、【单选题】中国面条估计是 _____________ 带到西方的。
A、张骞
B、郑和
C、马可波罗
D、麦哲伦
参考答案：C
2、【单选题】香槟葡萄酒诞生自一个 _____________ 。
A、教堂
B、酒庄
C、牧场
D、餐馆
参考答案：A
3、【判断题】马可波罗到中国早于张骞出使西域。_____________
参考答案：X
1.11葡萄根瘤蚜时期
1、【单选题】葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。
A、亚洲
B、欧洲
C、非洲
D、美洲
参考答案：D
2、【单选题】葡萄根瘤蚜危害 _____________ 。
A、欧洲葡萄的叶片
B、欧洲葡萄的根系
C、美洲葡萄的根系
D、亚洲葡萄的果实
参考答案：B
3、【单选题】抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _____________ 。
A、欧洲
B、美洲
C、亚洲
D、非洲
参考答案：B
4、【判断题】法国穆利尼埃
