智慧树知到《脂肪的秘密——认识肥胖与健康》最新章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题:人们对脂肪的常见认知误区有哪些？（ ）
选项：
A:食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪
B:每克脂肪比蛋白质或碳水化合物含有更多的卡路里
C:脂肪会堵塞血管，导致心脏病
D:所有卡路里在身体中的作用方式均相同
答案: 食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪
,脂肪会堵塞血管，导致心脏病
,所有卡路里在身体中的作用方式均相同
 

2、 问题:卡路里是 的国际单位？（ ）
选项：
A:质量
B:热量
C:温度
D:体积
答案: 热量

3、 问题:摄入胆固醇更少的人，罹患粥状动脉硬化的风险更低。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 错

4、 问题:根据2015年的美国膳食指南，以下说法正确的是：（ ）
选项：
A:胆固醇与心脏病无关
B:少吃脂肪可以预防肥胖
C:低脂饮食可以治疗肥胖
D:低脂饮食不能降低心脏病风险
答案: 胆固醇与心脏病无关
,低脂饮食不能降低心脏病风险

5、 问题:2017年，世界心脏联盟主席 在演讲中批判了七国研究对营养界的误导（ ）
选项：
A:Nina Teicholtz
B:Ancel Keys
C:Salim Yusuf
D:Geroge McGoverm
答案: Salim Yusuf

第二章 单元测试

1、 问题:脂肪越少人越健康吗（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 错

2、 问题:与女性的性成熟度直接相关的是？（ ）
选项：
A:肌肉
B:软组织
C:脂肪
D:骨骼
答案: 脂肪

3、 问题:缺乏脂肪，小鼠将（ ）
选项：
A:开始肥胖
B:皮肤开始呈鳞片状，
C:爪子发炎
D:不喝水
答案: 皮肤开始呈鳞片状，
,爪子发炎

4、 问题:女性比男性更容易胖的原因有：（ ）

选项：
A:女性怀孕需要更多的脂肪
B:营养分配
C:女生比男生更难通过运动减肥
D:激素水平调控
答案: 女性怀孕需要更多的脂肪
,营养分配
,女生比男生更难通过运动减肥
,激素水平调控

5、 问题:在青春期男孩比女孩的体重更重是因为前者的脂肪比后者多（ ）。
选项：
A:错
B:对
答案: 错

第三章 单元测试

1、 问题:目前常用的减肥药物机理有哪些（ ）
选项：
A:增加饮水量
B:增加胃肠蠕动，加速排泄
C:增加热量消耗
D:抑制食欲
答案: 增加饮水量
,增加胃肠蠕动，加速排泄
,增加热量消耗
,抑制食欲
 

2、 问题:神经性厌食症的心理变化主要表现为（ ）
选项：
A:对形体想象和形体概念的幻想性扰乱